Soja bringt Spitzkohl und Pute im Wok echt in Hochform

24 Sonntag Jan. 2016

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Eintöpfe gelten völlig zu Unrecht als gewöhnlich oder nicht salonfähig. Das Gute daran ist das Gute darin, um mal einen Werbespot zu borgen. Und wieviel Arbeit häufig dazu gehört, zeigt mein heutiges Rezept. Ich jedenfalls habe schon öfter zur Suppe eingeladen und hätte auch kein Problem damit, Gästen meinen Spitzkohltopf mit Soja vorzusetzen.

Zunächst müssen alle Zutaten vorbereitet werden, damit es nachher im Wok schnell gehen kann. 500 Gramm Putenbrustfilet in Streifen schneiden, kräftig salzen und pfeffern. Drei Knoblauchzehen und eine Zwiebel fein hacken. Eine rote Chilischote entkernen und in Streifen schneiden, zwei Karotten auch in Schnitze verwandeln. Ein Bund Frühlingszwiebeln in Scheiben und 400 Gramm Spitzkohl in Streifen schneiden. 200 Gramm braune Pfifferlinge und einen halbierten Zucchino in Scheiben schneiden.

Jetzt noch ein Glas Sojabohnenkeimlinge öffnen und den Inhalt abtropfen lassen. Das gleiche mit einer kleinen Dose Gemüsemais machen. Wer bekommt, nimmt Zuckermais. Dann brauchen wir noch drei bis vier Zentimeter Ingwerwurzel fein gerieben, einen Liter Hühnerbrühe und 100 Milliliter Sojasoße.

Päuschen schadet nicht, dann rühren, rühren, rühren

Nach der erheblichen Vorarbeit ein Bier aufmachen und sich eine Verschnaufpause gönnen (muss nicht), denn jetzt wird es richtig stressig. Pfannenrühren ist angesagt. Vier Esslöffel Öl im Wok erhitzen, das Fleisch bei starker Hitze anbraten, Zwiebeln und Knoblauch dazu. Kurz darauf Chili und Karotten ins Rennen schicken, immer rühren.

Jetzt die Frühlingszwiebeln und den Kohl mitbraten, Pilze, Zucchino und Sojabohnenkeimlinge kommen nach und bekommen kurz Hitze. Wir rühren unverdrossen, nur nicht nachlassen! Nun sind Ingwer und Mais an der Reihe, und immer noch rühren. Brühe und Sojasauce bilden den Abschluss, aufkochen lassen. Es hat sich ausgerührt, und wir haben uns das Essen redlich verdient. Mit Salz, Peffer und Zucker abschmecken und nichts wie auf den Teller.

Ich habe es gern scharf und war mit zwei Chili-Schoten am Start – eine reicht für Normalverbraucher. Es war uns ein echter Gaumenschmaus, und den wünsche ich euch jetzt auch.

Trotz Niederlage starke Vorstellung der PSV-Volleyballer

23 Samstag Jan. 2016

Posted by Strelitzius in Sport

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Mecklenburg-Strelitz, PSV Neustrelitz, Sport, Volleyball

Dirk Heß

Die Volleyballer des PSV Neustrelitz Team Wesenberg haben ihr Auswärtsspiel in Kiel gegen die KMTV Eagles am heutigen Samstagabend knapp mit 1:3 (11:25, 22:25, 25:21, 22:25) verloren. Sie rangieren damit weiter auf dem vorletzten Tabellenrang. Trainer Dirk Heß bescheinigte seinen Mannen, die ohne vier Stammspieler antreten mussten, eine sehr gute Leistung.

„Die Kieler haben bärenstark begonnen, aber wir haben sie mit zunehmender Spieldauer immer besser in den Griff bekommen und das Spiel offen gehalten“, so Heß im Telefonat mit Strelitzius. „Das war richtig guter Volleyball von uns, wie ich mir ihn vorstelle.“ Er habe jede Menge Spaß gehabt, seinen Jungs zuzuschauen.

„Wir sind jetzt alle wieder hochmotiviert und wissen, dass wir zumindest in der unteren Tabellenhälfte ein Wörtchern mitzureden haben“, so die Ansage des Trainers. Am kommenden Sonnabend um 18.30 Uhr treten die PSV-Volleyballer vor heimischer Kulisse in der Strelitzhalle gegen Tabellenschlusslicht Niendorfer TSV an.

CaroAces reisen nach Ungarn zum Zentraleuropa-Finale

23 Samstag Jan. 2016

Posted by Strelitzius in Bildung

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Bildung, Mecklenburg-Strelitz, Neustrelitz, Schulen, Wissenschaft

Große Freude nach dem super Abschneiden in Eberswalde.

Die jungen Lego-Roboteringenieure des Neustrelitzer Gymnasiums Carolinum haben sich in der First Lego League für das zentraleuropäische Finale in Ungarn qualifiziert. Den CaroAces reichte heute beim Halbifnale Deutschland Nordost in Eberswalde ein dritter Platz, um sich für die nächste und damit letzte europäische Runde zu qualifizieren.

Ihre beste Einzelplatzierung erreichten die Neustrelitzer Gymnasiasten im Robotdesign mit Rang 1. In den einzelnen Wettbewerbskategorien mussten sie gegen 16 weitere Mannschaften antreten. Das zentraleuropäische Finale, zugleich Halbfinale der Weltmeisterschaft, wird um Ostern herum stattfinden.

In der Gesamtwertung sprang für die Neustrelitzer Rang 3 heraus.

Carolinum erlebt Ansturm zum Tag der offenen Tür

23 Samstag Jan. 2016

Posted by Strelitzius in Bildung

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Bildung, Mecklenburg-Strelitz, Neustrelitz, Schulen

Gedränge im Treppenhaus bei der Auflösung der Quizfragen.

Einige Befürchtungen hatten die Akteure des Tages der offenen Tür am Neustrelitzer Gymnasium Carolinum heute doch. Der Straßenwinterdienst hatte sich einmal mehr nicht mit Ruhm bekleckert. „Ich bin nur so zur Schule geschlittert, hoffentlich leidet unsere Veranstaltung nicht darunter“, schrieb mir Gymnasium-Leiter Henry Tesch am Morgen.

Jede Fachschaft war mit eigenem Stand vertreten.

Jede Fachschaft an der Schule war mit einem eigenem Stand vertreten.

Inzwischen gibt es aber erfreulichere Nachrichten. Das Carolinum büßt auch bei miesen Straßenverhältnissen seine Anziehungskraft nicht ein. Am Ende waren es mit rund 600 Besuchern mehr als im vergangenen Jahr beim Tag der offenen Tür. 154 Elternhäuser hatten sich bereits vorab auf drei Infoveranstaltungen zu den künftigen siebenten Klassen ein Bild gemacht.

Auf besonderes Interesse ist auch heute wieder die Sportklasse gestoßen, die zum neuen Schuljahr am Gymnasium eingerichtet wird (Strelitzius berichtete). Aber auch die Stände der anderen Fachschaften waren gut besucht. Und wer das hauseigene Quiz bestreiten wollte, musste ohnehin die komplette Runde drehen, um alle Fragen beantworten zu können. Nach so viel Bewegung ging dann auch die Kartoffelsuppe gut über den Tresen.

Hochkarätige Musical-Show macht in Neustrelitz halt

23 Samstag Jan. 2016

Posted by Strelitzius in Kultur

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Freizeit, Kultur, Mecklenburg-Strelitz, Musical, Musik, Neustrelitz

Wem der Weg in die großen Musical-Städte Hamburg, Berlin oder Essen zu weit war, von New York ganz zu schweigen, den wird vielleicht diese Nachricht erfreuen. Das Musical kommt jetzt mit allen Hits in einer Show nach Neustrelitz. Die zweieinhalbstündigen Gala voller Glanzpunkte des deutschen Veranstalters Reset Production steigt am Sonnabend, dem 20. Februar, um 20 Uhr in der Strelitzhalle. „The World of Musicals“ verspricht eine „emotionale und abwechslungsreiche Reise“.

Das Tournee-Ensemble besteht aus natürlich live singenden Solisten mit jahrelanger Erfahrung an vielen internationalen Bühnen und bietet Unterhaltung auf höchstem Niveau. Balladen aus „Evita“, „Tarzan“ oder „Elisabeth“ wechseln sich ab mit fetzigen Hits aus „Dirty Dancing“, „We will Rock You“ oder „Mamma Mia“. Aktuelle Musicals wie „Rocky“ oder „Sister Act“ werden ebenso faszinieren wie die Klassiker aus „Cats“ oder dem „Phantom der Oper“. Und natürlich dürfen „die beiden Udos“ nicht fehlen: Ausschnitte aus „Hinterm Horizont“ und „Ich war noch niemals in New York“ sind auf vielfachen Wunsch der Besucher fester Bestandteil des Programms.

Tickets gibt es in der Tourist- und Nationalparkinformation Neustrelitz, an allen bekannten Vorverkaufsstellen der Region sowie versandkostenfrei auf www.resetproduction.de

Testspiel der Regionalligisten abgesagt

23 Samstag Jan. 2016

Posted by Strelitzius in Sport

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Fußball, Mecklenburg-Strelitz, Sport, TSG Neustrelitz

Das von vielen Fußballfreunden der Region mit Spannung und Vorfreude erwartete Testspiel der TSG-Regionalligisten aus Neustrelitz gegen die Oberliga-Elf des 1. FC Neubrandenburg heute um 13 Uhr in Neustrelitz ist leider abgesagt worden. Das erfuhr Strelitzius auf Anfrage eben aus Vereinskreisen. Der ergiebige Schneefall der letzten Stunden hat auch den Kunstrasenplatz im Harbigstadion der Residenzstadt unbespielbar gemacht. Ob die Partie nachgeholt wird, Ihr erfahrt es hier im Blog.

Neustrelitzer Pärchen stellt Sprayer auf frischer Tat

23 Samstag Jan. 2016

Posted by Strelitzius in Polizei

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Kriminalität, Mecklenburg-Strelitz, Neustrelitz, Polizei

Couragierte Bürger haben am Freitagabend einen Graffiti-Sprayer gestellt. Der 16-Jährige war dabei, auf eine Betonwand an der Seestraße/Ecke Semmelweisstraße einen Meter hohe Buchstaben zu sprühen, als ihn ein 34-jähriger Mann und seine Begleiterin gegen 21 Uhr stellten. Sie hielten den Jugendlichen bis zum Eintreffen der Streife auf.

Es wurde Anzeige wegen Sachbeschädigung erstattet. Der aus Neustrelitz stammende Sprayer wurde seinem Vater übergeben.

PSV fehlen in Kiel vier Stammspieler

22 Freitag Jan. 2016

Posted by Strelitzius in Sport

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Mecklenburg-Strelitz, PSV Neustrelitz, Sport, Volleyball

Es hat heute ein bisschen gebraucht, bis ich an PSV-Trainer Dirk Heß herangekommen bin. Deshalb später als gewöhnlich die kleine Vorschau auf den morgigen Spieltag unserer Drittliga-Volleyballer. Der PSV Neustrelitz Team Wesenberg trifft auswärts auf die KMTV Eagles aus Kiel, der Vorletzte reist zum Tabellensechsten.

Leider muss unser Team stark geschwächt antreten, gleich vier Stammspieler stehen Coach Dirk Heß nicht zur Verfügung. Deshalb gibt er sich keinen übertriebenen Hoffnungen hin, obwohl seine Truppe die Adler im Hinspiel an den Rand einer Niederlage gebracht hatte. „Wir werden versuchen, die Partie so lange wie möglich offen zu halten und über den Kampf zum Spiel zu finden. Aber es wird sehr schwer.“

Wichtig sei auch, schon ein bisschen Kraft zu tanken für die am kommenden Wochenende anstehende Heimpartie gegen den Tabellenletzten Niendorfer TSV. Spätestens dann sollen wieder drei Punkte her. Insofern sei die Begegnung morgen in der Ostseestadt auch eine Trainingseinheit, so Heß. Das Ergebnis lest Ihr brandaktuell hier im Blog.

Strelitzer Team hofft auf Klicks für blumigen Kurzfilm

22 Freitag Jan. 2016

Posted by Strelitzius in Kultur

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Film, Mecklenburg-Strelitz, Neustrelitz

Lucas Thiem mit seinem kleinen Hauptdarsteller Frode Bretschneider.

Mein Blogfreund und Filmemacher Lucas Thiem hat sich mal wieder gemeldet. Und das mit einem Hilferuf. Der ihm so wichtig war, dass der Student ihn glatt mitten in einem Filmrechtsseminar an mich abgesetzt hat.

Um es kurz zu machen: Lucas und sein hier durch die Theater-Doku bereits bestens bekanntes Filmteam MY2C Productions brauchen dringend Klicks aus der Heimat. Die Truppe nimmt momentan an einem Kurzfilmwettbewerb teil – mit einem 90-sekündigen Video, das noch am letzten Tag des Jahres 2015 in Neustrelitz entstanden ist. Der Wettbewerb heißt „1000 gute Gründe für Blumen“.

Thiem & Co. sind mit „Manchmal müssen es eben Blumen sein“ am Start. „Die beiden Hauptdarsteller sind Frode Bretschneider (zehn Jahre), den wir bei der Theaterdoku im Rahmen der Inszenierung „Wie im Himmel“ kennengelernt haben, und Miho Felicia Akazawa, die bereits bei unserem Weihnachtsfilm ‚Noëlle‘ (https://www.youtube.com/watch?v=7hTnMLoJweU) von 2013 zum Einsatz kam“, schreibt mir Lucas. Den kann man sich übrigens auch im Januar 2016 noch mal anschauen.

Eine neue Kamera für noch mehr Strelitz

Das Video mit den meisten Stimmen gewinnt. Jeder mit einer E-Mail-Adresse darf ohne weiteres beim Wettbewerb abstimmen. Für die ersten drei Plätze gibt es Preisgelder in Höhe von 6000 Euro. „Wir würden uns über eine Platzierung weit oben sehr freuen und könnten mit dem Preisgeld endlich eine Kamera kaufen, mit der 2016 noch viel mehr Werke in Mecklenburg-Strelitz machbar wären“, so Lucas Thiem. „Wir hoffen, den (momentan noch) ersten drei Plätzen in den nächsten Tagen etwas entgegensetzen zu können und haben (hoffentlich) rechtzeitig eine Power-Offensive gestartet.“

Das Voting findet vom 18. bis zum 28. Januar statt. Die fünf Teilnehmer, die bis zum 23. Januar um 23.59 Uhr am meisten Stimmen haben, werden zur Internationalen Pflanzenmesse nach Essen eingeladen. Also auf jeden Fall schnell voten! Das Filmchen ist wirklich besonders und hat es verdient, prämiert zu werden. Meine Stimme hat es.

Hier geht’s zum Film aus Neustrelitz von und für Neustrelitz. Man muss einfach auf „Abstimmen“ klicken und den Anweisungen folgen:

https://videowettbewerb.onlineapp.co/items/9997?i_id=10836

Brodkorb findet sich im Umfragekeller wieder

22 Freitag Jan. 2016

Posted by Strelitzius in Politik

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Bürger, Kultur, Mecklenburg-Vorpommern, Politik, Theater

Mathias Brodkorb

Mecklenburg-Vorpommerns Kultusminister Mathias Brodkorb (SPD) hat sich offensichtlich nicht nur in der Strelitzer Region keine Freunde gemacht. In einer heute veröffentlichten Umfrage der Ostsee-Zeitung findet sich der Politiker, der vom Bürger mit der unpopulären, von vielen als erpresserisch empfundenen Theaterreform identifiziert wird, hinsichtlich der Beliebtheit als einziges Kabinettsmitglied im Keller wieder.

In einem weiteren Teil der Umfrage kommt Brodkorb zwar aufs Treppchen, was aber trotzdem nicht zu seinen Gunsten ausschlägt. Hinter Landesvater Erwin Sellering (SPD) und Innenminister Lorenz Caffier (CDU) landet der Chef des Kultusressorts bei den Politikern, bemessen nach ihrem Stellenwert im Landesgeschäft, auf Platz 3. Ausdrücklich wird aber betont, dass es dabei nicht um eine Bewertung der geleisteten Arbeit geht.

Tatsächliches Fazit für Brodkorb: Sein Ressort ist dem Wähler wichtig, aber mit dem Minister ist der Bürger nicht einverstanden. Hier wird eigenes Profil erwartet, nicht Gefolgschaft, wie ich immer wieder von Mitgliedern des Theaternetzwerkes, aber auch von hiesigen Kommunalpolitikern quer durch alle Fraktionen gehört habe. Im September sind Landtagswahlen, und Brodkorb muss befürchten, sich in der neuen Regierung nicht mehr wiederzufinden. Immerhin sind gut 50 Prozent der Bevölkerung mit der Arbeit der schwarz-roten Landesregierung zufrieden und sehr zufrieden, noch einmal rund ein Viertel votieren mit teils/teils. Da bleibt Brodkorb außen vor.