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Tagesarchiv 17. Februar 2019

Seelachs schlürft als Ersatzspieler auf Spinat Thymian-Sauce

17 Sonntag Feb. 2019

Posted by Strelitzius in Kochen

≈ Ein Kommentar

Schlagwörter

Essen, Leben

Eigentlich wollte ich ja einem Schollenfilet ein Spinatbett bereiten. Da hatte ich aber die Rechnung ohne meine beiden Wesenberger Kaufhallen gemacht. Scholle war verschollen, sieht man mal von einer solchen in Panade ab. Industriemäßige Ummantelungen lehne ich aber instinktiv ab. Also musste Allzweckfisch Seelachs her, geschmeckt hat es trotzdem.

Zunächst habe ich zwei Zwiebeln und vier Knobizehen fein gehackt und in einem Esslöffel Butter glasig angedünstet. Dann kam ein Kilo TK-Blattspinat dazu, gewürzt mit Salz, Pfeffer und Muskat. Kurz durchkochen und in einem Sieb ordentlich abtropfen lassen. Danach auf einem Backblech verteilen.

Jetzt habe ich die aufgetauten und abgetrockneten Fischfilets (ein Kilo) mit Zitronensaft beträufelt sowie mit Salz und Pfeffer gewürzt und auf dem Spinatbett verteilt. Zwischenzeitlich habe ich meinen Ofen auf 175 Grad Ober-und Unterhitze hochgeheizt.

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Ausflugstipp: „Sehen Sie“ Polaroids & Collagen in der Klostergalerie Zehdenick

17 Sonntag Feb. 2019

Posted by Strelitzius in Kunst

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Schlagwörter

Ausstellung, Brandenburg, Freizeit, Zehdenick

Dem einen oder anderen Leser meines Blogs wird der Name Jacqeline Majumder noch etwas sagen. Die außergewöhnliche Berliner Polaroid-Künstlerin hatte im Frühjahr vergangenen Jahres eine vielbeachtete Schau in der Mirower Johanniterkirche (Strelitzius berichtete). Seinerzeit hatte sie mir versprochen, mich zu ihrer nächsten Ausstellung einzuladen, und hat Wort gehalten.

Jacqueline Majumder

Meine Holde und meine Wenigkeit sind eben aus dem schönen Zehdenick zurück, das ich für einen Wochenendausflug immer anpreisen kann. Schnellentschlossene kommen auch noch zu einem nicht alltäglichen Kunstgenuss. Bis zum 17. März kann der Besucher in der dortigen Klostergalerie, von Jacqueline Majumder mit Fug und Recht ein Juwel genannt, der Aufforderung „Sehen Sie“ Folge leisten. Neben den verführerischen Polaroids der Künstlerin sind kuriose Collagen von Carsten Schneider zu sehen. Der Berliner, der sich auch als Autor für Hörspiel und Theater einen Namen gemacht hat, nutzt gut abgelagerte Schnipsel aus Tageszeitungen für seine unglaublichen Kunstwerke.

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Benzingeruch führt zur Evakuierung des Friedländer Netto-Marktes

17 Sonntag Feb. 2019

Posted by Strelitzius in Polizei

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Schlagwörter

Feuerwehr, Friedland, Mecklenburg-Strelitz

Im Friedländer Netto-Markt in der Riemannstraße hat es am frühen Sonnabendabend einen Großeinsatz von Polizei und Feuerwehr gegeben. Ein Anrufer hatte zuvor mitgeteilt, dass es in dem Markt stark nach Benzin riechen soll, was sich bestätigte. Da die Ursache des Benzingeruchs zunächst unklar war, wurde der Markt evakuiert und weiträumig abgesperrt.

Auch der angeforderte Gefahrenzug aus Neustrelitz konnte wenig später keine konkrete Ursache ausfindig machen, schloss jedoch eine Gefährdung aus. Die Sperrung konnte aufgehoben und der Markt wieder freigegeben werden.

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Strelitzius

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71 Jahre, Wesenberg in Mecklenburg-Strelitz, Diplomjournalist, Mitglied im Deutschen Journalisten-Verband

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