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Premiere im Schlosshotel Neustrelitz, Werbepartner von Strelitzius: Zum ersten Mal werden im früheren Großherzoglichen Palais junge Leute ausgebildet. Die fünf Jugendlichen streben in drei Jahren einen Abschluss an, drei als Hotelfachleute und zwei als Köche. Und auch in den kommenden Jahren steht das Haus Schulabgängern als Lehrbetrieb offen, wie mir Direktorin Manja Westermann erzählte. „Wir wollen das verstetigen.“ Sie selbst hat die Hotel-Azubis unter ihren Fittichen, Küchenchef Torsten Räth kümmert sich um den Nachwuchs für seine Zunft.
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