Kategorien-Archiv: Hotellerie

Neustrelitzer Hotel verteidigt seine drei Sterne zum wiederholten Mal

17 Donnerstag Okt 2019

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Jürgen Haase, Thomas Kraus und Roland Metzig (von links) bei der Übergabe von Urkunde und Plakette. Foto: Hotel Schlossgarten

Mit 317 von 240 erforderlichen Punkten des europäischen Kriterienkatalogs für die Vergabe von Hotelsternen konnte das Neustrelitzer Hotel Garni Schlossgarten in der Tiergartenstraße den 3-Sterne-Standard erneut erfolgreich verteidigen. Diese Nachricht überbrachte Roland Metzig, Leiter des Regionalbüros Neubrandenburg des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) MV, am heutigen Donnerstag den beiden Inhabern Jürgen Haase und Thomas Kraus und überreichte die Einstufungs-Urkunde. 

Das Hotel Schlossgarten ist im Moment das einzige Neustrelitzer Haus, das sich der Qualitätsprüfung durch den DEHOGA stellt. Eine solche Klassifizierung ist für jeweils drei Jahre gültig.

Hafenhotel Rheinsberg steht ab Oktober unter neuer Leitung

01 Montag Okt 2018

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Die Maritim-Kette hat eine neue Leitung für ihr Hafenhotel Rheinsberg ernannt. Die 48-jährige Susan Fahrnholz übernimmt zum 1. Oktober. Sie ist erfahrene Hoteldirektorin und war zuletzt als Regionalmanagerin Berlin/Potsdam für das Deutsche Jugendherbergswerk Landesverband Berlin Brandenburg e.V. tätig. Davor arbeitete sie vier Jahre als General Managerin im Art’otel Dresden, wie die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung berichtet.

Susan Fahrnholz, staatlich geprüfte Betriebswirtin und gelernte Kellnerin, verfügt zudem über einschlägige Auslandserfahrung durch ihre mehrjährige leitende Tätigkeit für verschiedene Hotels in Großbritannien.

Ehemalige Auszubildende wird zur Vizechefin vom Schlosshotel Fleesensee befördert

07 Freitag Sep 2018

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Kathrin Röder. Foto: Schlosshotel Fleesensee

Kathrin Röder ist ab sofort die stellvertretende Hotelleiterin von Schloss Fleesensee. Die 42-Jährige fungiert als „rechte Hand“ des Hotelmanagers Harald Schmitt. Damit ist Röder für alle operativen Bereiche des Schlosses mitverantwortlich und vertritt Schmitt bei Abwesenheit, wie die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung berichtet.
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Vom Feld in die Küche: Schlosshotel Fleesensee erhält Tourismuspreis des ADAC

29 Dienstag Mai 2018

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Organic-ADAC-Tourismuspreis MV 2018

Peter Selders, Projektverantwortlicher, Maik Schöttler, Landwirt im „ORGANIC“-Projekt, Harald Schmitt, Hotel Manager Schloss Fleesensee und Michael Scharf, Geschäftsführer Fleesensee Schlosshotel GmbH (von links) bei der Preisverleihung. Foto: Schlosshotel

Das Schlosshotel Fleesensee in Göhren-Lebbin ist für sein Projekt „ORGANIC“ mit dem ADAC Tourismuspreis Mecklenburg-Vorpomern 2018 ausgezeichnet worden. Das teilt Hotelmanager Harald Schmitt mit. „Natürlich hat die Würdigung alle Beteiligten sehr gefreut.“

„Mit der erstplatzierten Initiative ‚ORGANIC‘ integriert das Hotel die Themen Umweltschutz, Regionalität und Nachhaltigkeit aktiv in den täglichen Betrieb“, heißt es im Urteil der Jury. Dazu gehöre, dass zahlreiche Rohstoffe für hochwertiges Essen auf dem eigenen Gelände ohne Pestizide und Herbizide angebaut werden (Strelitzius berichtete). Kooperationen mit regionalen Landwirten und Zulieferern ergänzten das Angebot. Durch das Projekt werde der Urlaub vor Ort regionaler, nachhaltiger und vor allem auch erlebbarer.
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Total abgefahren: „Alles Paletti“ empfängt jetzt seine Gäste

26 Montag Mrz 2018

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Alle Fotos hier im Strelitzius Blog veröffentlicht mit freundlicher Genehmigung von Karls Erlebnis-Dorf.

Ich hatte es ja mit freundlicher Unterstützung des Hauses schon in meinem Blog vorgestellt. Nun ist es am vergangenen Freitag eröffnet worden, wie ich beim allmorgendlichen Auswerten der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung erfahren habe. Und weil das Konzept des Upcycling Hotel „Alles Paletti“ in Rövershagen bei Rostock ebenso abgefahren wie zeitgemäß ist, rühre ich gern noch einmal die Werbetrommel. Zumal meine Leser sich gern mal einen Blick über den Strelitzer Gartenzaun gefallen lassen, wie ich inzwischen weiß.
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Hotelchef wechselt von der Seenplatte in die Uckermark

21 Mittwoch Feb 2018

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Stefan Sühr hat jetzt im Seehotel im uckermärkischen Templin das Zepter übernommen. Foto: Uwe Werner

Das Ahorn Seehotel in Templin (Uckermark) hat einen neuen Direktor. Stefan Sühr hat die Führungsposition am Montag offiziell übernommen, nachdem die bisherige Direktorin Yvonne Schnell nach fünf Jahren die Ahorn-Kette verlassen hat. Das berichtet die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung.

Stefan Sühr ist ab sofort der neue Chef von 150 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Der 47-Jährige war beruflich zuvor mehr als zehn Jahre lang in der Schweiz tätig. Anschließend arbeitete er fünf Jahre lang für die Grand City Hotel Group, unter anderem als Direktor im Hotel Preußischer Hof in Liebenwalde (Oberhavel) und zuletzt als Direktor im Schlosshotel Klink bei Waren (Müritz).

Besondere Stellenanzeige: Arbeitgeber in der Seenlandschaft lassen sich etwas einfallen

08 Donnerstag Feb 2018

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Der eine oder andere Leser meines Blogs wird sich noch erinnern, wie ich dieser Tage ob einer Werbung für das Tagungshaus in Feldberg in Verzückung geraten bin. Die Hausherren hatten ein ganzes Musical komponiert, um Gäste in ihr „coolstes Haus der Welt“ zu locken. Nun scheint es so, als wenn sich die Beherbergungsbetriebe in der Seenlandschaft in puncto Kreativität anstecken. Das Seehotel Lichtenberg von Manja und Ralf Wyk sucht einen – zugegeben – Spitzen-Koch. Es hat entsprechend eine spitzenmäßige Stellenanzeige ins Netz gestellt. Übrigens darf es auch eine Spitzen-Köchin sein.
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Neustrelitzer Hotel Schlossgarten von Reiseveranstalter Booking.com ausgezeichnet

12 Freitag Jan 2018

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Das Hotel Schlossgarten in der Neustrelitzer Tiergartenstraße strahlt Gemütlichkeit und Flair aus. Foto: Hotel Schlossgarten

Das Neustrelitzer Hotel Schlossgarten ist mit dem Guest Review Award 2017 von Booking.com ausgezeichnet worden. Es erhielt 8,6 von zehn möglichen Punkten. „Sie sind ein wahrer Held der Gastfreundschaft. Ihre beispiellose Leidenschaft, Ihre Hingabe und Ihre harte Arbeit haben Ihnen den Guest Review Award eingebracht“, heißt es in der Begründung zur Auszeichnung. Weiterlesen →

Upcycling-Hotel eröffnet: In Karls Erlebnis-Dorf ist demnächst „Alles Paletti“

08 Montag Jan 2018

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Übernachten ganz anders: Das Hotel „Alles Paletti“ dürfte eine echte  Attraktion werden. Fotos: Karls Erlebnis-Dorf

Karls Erlebnis-Dorf in Rövershagen bei Rostock ist auch in der Strelitzer Region gut bekannt. Viele Leser meines Blogs, die bisher nur Tagesausflügler waren, wird interessieren, dass man demnächst im Dorf auch übernachten kann. Und das auf äußerst originelle Weise. Wie das Unternehmen auf seiner Webseite mitteilt, eröffnet am 23. März das Upcycling-Hotel „Alles Paletti“. Weiterlesen →

Seehotel Ichlim von der Sauna bis zur Grillpfanne zu empfehlen

05 Sonntag Nov 2017

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Ungefähr zehn Jahre muss es her sein, dass die Holde und ich das Seehotel in Ichlim regelmäßig besucht haben. Es hat sich bis auf die Parksituation kaum etwas verändert, was eine gute Nachricht ist. Ein Hotel über einen langen Zeitraum auf einem Stand zu halten, dass es immer wie eben renoviert aussieht, erfordert viel Pflegeaufwand. Kompliment an Inhaber Verlando Konschak! Weiterlesen →