Produktwerbung ist ja nicht so meine Art. Es sei denn, ich bekomme sie bezahlt. Was hier nicht der Fall ist. Aber die Information kann ich unmöglich für mich behalten. Morgen öffnen die Supermärkte wieder, und mit ein bisschen Glück bekommt Ihr dort, wo es all die schönen Sachen gibt, auch noch die rohe Knoblauchwurst „Sucuk“ nach türkischer Art zum Braten, die bei unseren polnischen Freunden hergestellt worden ist. Vielleicht begegnet sie euch auch anderswo. Wir haben sie getestet, aber hallo! Offenbar ist trotz EU-Diktaten herausragender Geschmack noch drin.

Pfingsten hatte durch außerhäusige Familienkontakte und Verpflichtungen rund um meinen Blog wenig Kochzeit übrig. Aber für dieses Schnellgericht hat es gereicht. Ich habe vier Spitzpaprika in Streifen geschnitten und sie mit der in Scheiben zerteilten, vorher abgepellten Wurst in einer hohen Pfanne in reichlich gutem Olivenöl angebraten. Parallel wurden in Salzwasser 300 Gramm Spaghetti al dente gegart, abgegossen und zum Pfanneninhalt gegeben. Gut durchmischen, Deckel drauf, noch drei Minuten schwache Hitze, fertig.

Die Holde hat inzwischen einen kräftigen Bergkäse gerieben, der über das Nudelgericht gestreut wurde. Ich habe vom Hochbeet im Garten Petersilie, Knoblauchkraut und Basilikum geerntet und das Essen damit dekoriert. Schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 25 Minuten um, guten Appetit! Merke erneut: Ein Schnellgericht muss nicht das schlechteste sein. Und die Wurst – echt der Star auf den Nudeln!