Bei der jüngsten Inventur in unserem Tiefkühlschrank haben sich zwei Packungen Shrimps ganz nach vorn gedrängelt und lauthals mit dem MHD auf den Fersen zu verstehen gegeben, sie müssten da raus. Zum Glück waren auch eine rote und eine grüne Paprika sowie zwei kleine Zucchini, bei der jüngsten Grill-Party nicht zum Einsatz gekommen, fällig zum Verzehr. Das sparte die Fahrt in die Kaufhalle, in diesen Ferientagen eher eine touristische Einrichtung. Nudeln gehen uns nie aus, und so kam es eins fix drei zum gedeihlichen Zusammentreffen der Ladenhüter in unserer Wokpfanne.

Die 500 Gramm Meeresfrüchte wurden abgespült und mit Küchenpapier abgetrocknet. Die Zucchini habe ich halbiert und dann in dünne Scheiben geschnitten, die Paprika in mundgerechte Streifen. Die 300 Gramm Penne rigate, das sind die mit der geriffelten Oberfläche, wurden in Salzwasser gegart und anschließend abgegossen.

In der Pfanne habe ich 60 Milliliter Olivenöl erhitzt und darin die Shrimps angebraten, bis sie eine rötliche Farbe angenommen haben. Die Pfeffermühle und die Salzmühle durften zum ersten Mal ihre Kreise ziehen. Dann wurde das Gemüse hinzugegeben und etwa fünf Minuten bei mäßiger Temperatur mit dem Holzspatel in Bewegung gehalten. Schließlich kamen die Nudeln in die Pfanne und erneut Pfeffer und Salz zum Einsatz. Außerdem habe ich ein paar Stengel Thymian von den Blättchen befreit und die zum Gericht gegeben. Chinesisches Knoblauchkraut steht bei mir auch im Hochbeet, ein paar junge Sprösslinge habe ich mit der Schere in Röllchen geschnitten und über das Essen gestreut.

Die Holde hatte inzwischen einen Parmigiano beim Wickel, sprich gerieben. Der hat das schnelle Mahl abgerundet. Zum Nachkochen empfohlen, guten Appetit schon mal von Strelitzius! Dazu habe ich mir ein naturtrübes Kellerbier schmecken lassen, während die Holde sich mal wieder zum Riesling bekannte.