Auch wenn Neustrelitz wieder zur Perle geworden ist, würde die eine oder andere Errungenschaft der Residenzstadt noch gut zu Gesicht stehen. Zum Beispiel ein Bier von hier. Tradition ist durchaus vorhanden. Erinnert sei an die Brauerei Janssen, die zwischen 1857 und den 30er Jahren des vergangenen Jahrhunderts an der Parkstraße firmierte (Strelitzius berichtete).

Wenn es nach Reinhard Zühlke, Lebensgefährtin Christine Gottschalk und Sohn Christoph Zühlke geht, muss einheimischer Gerstensaft keine ferne Zukunftsmusik sein. Die Neustrelitzer Hoch- und Tiefbauunternehmer haben im Rahmen eines Entwicklungskonzeptes einen Business-Plan für eine Brauerei an der Südbahn vorgelegt.