„Die Ernährungswirtschaft ist die mit Abstand umsatzstärkste Branche im verarbeitenden Gewerbe unseres Landes. Sie steht für mehr als ein Drittel des gesamten Umsatzes im verarbeitenden Gewerbe in Mecklenburg-Vorpommern.“ Das hat Jochen Schulte, Staatssekretär im Ministerium für Wirtschaft, Infrastruktur, Tourismus und Arbeit Mecklenburg-Vorpommern, am gestrigen Montag anlässlich seines Besuchs auf der Fachmesse GastRo in Rostock gesagt.

In einer „schwierigen konjunkturellen Phase“ sei es den leistungsstarken Unternehmen der Ernährungswirtschaft Mecklenburg-Vorpommerns gelungen, die schwindende Binnennachfrage mit einem Exportplus von etwa acht Prozent im ersten Halbjahr dieses Jahres auszugleichen. Das sei „ein weiteres Zeichen für die internationale Wettbewerbsfähigkeit der heimischen Ernährungswirtschaft“, so Schulte. Derzeit sind in den 75 Betrieben der Ernährungswirtschaft mit mehr als 50 Mitarbeitern insgesamt 15.316 Mitarbeiter beschäftigt. Die Branche erwirtschaftete in 2023 einen Jahresumsatz von rund 5,6 Milliarden Euro (+1,2 Prozent) und davon rund 1,2 Milliarden Euro im Ausland (+2 Prozent zum Vorjahr). Das entspricht einem Exportanteil von ca. 20 Prozent.