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Schlagwort-Archiv: Blaue Maus

Chillen bei Chili con carne: Wirtsleute der „Blauen Maus“ in Mirow haben ihren Hof erst so richtig entdeckt

28 Freitag Juli 2023

Posted by Strelitzius in Gastronomie

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Blaue Maus, Mecklenburgische Kleinseenplatte, Mirow

Ich habe mit Freunden bezaubernde zweieinhalb Stunden in Mirow hinter mir. Es hätten auch gern mehr sein dürfen. Aber auch so war ich bereits gut entspannt. Auf die Feuershow habe ich allerdings schweren Herzens verzichten müssen, Blogger haben dann doch niemals Zeit. Die traditionsreiche „Blaue Maus“, von der ich in meinem Blog wiederholt geschwärmt habe, hat ihren Außenbereich erweitert. Gestern war Einweihung, viele Freunde und Stammgäste des Gasthofes mit Seltenheitswert in der Region waren gekommen, um Lars Pohlmann und seine Lebensgefährtin Susanne Kühne zu ihrer Idee zu beglückwünschen. Darunter auch Mirows Bürgermeister Henry Tesch, der eine Strelitzie überreichte. Erst gegen 1 Uhr wurden die letzten Besucher verabschiedet.

„Wir mussten gerade in der schönen Jahreszeit immer wieder Gäste wegschicken, weil wir einfach keine Kapazität mehr hatten“, so die Frau des Hauses im Gespräch mit Strelitzius. „Andererseits war da der tiefe, nur zu einem geringen Teil genutzte Hof, der noch jede Menge Potenzial hatte. Ich bin froh, dass Lars meiner Anregung gefolgt ist. Selbst im Advent unterm Weihnachtsbaum bei Glühwein kann ich mir hier noch ein tolles Treiben vorstellen.“

Herz, was begehrst du mehr!

Irgendwie müssen die Gastronomen der „Blauen Maus“ einen Pakt mit Petrus geschlossen haben. Endlich ein Sommerabend wie aus dem Bilderbuch, dazu Klänge von DJ Paule Paulsen alias Paul Zimmermann und Miss Saxx alias Heidi Jantschik am Saxofon, beide aus Rostock. Die beiden allein waren das Kommen schon wert, und da habe ich noch keine Zeile über den neuen Lounge-Bereich in die Tasten geschrieben, mit dem die Spitzenadresse in der hiesigen Gastrolandschaft jetzt im Freien punktet.

Und das zu hundert Prozent! Beschirmtes Stehen, Sitzen, Liegen unter Lichterketten, auch unterm Apfelbaum, wahlweise auf verbretterter Fläche, Zierkies oder Wiese. Zum Auftakt gepflegte Getränke an Oliven und frischem Weißbrot, ein paar aus dem geschätzten Repertoire von Lars Pohlmann ausgewählte Speisen: Herz, was begehrst du mehr! Es wurde gestern gechillt bei Chili con carne, daran kann man sich gewöhnen, von den gegrillten Geflügelspießen und dem Salat ganz zu schweigen. Und die Würdigung wäre unvollzählig ohne das superfreundliche Personal, das eigens für die Geschäftserweiterung eingestellt wurde.

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71 Jahre, Wesenberg in Mecklenburg-Strelitz, Diplomjournalist, Mitglied im Deutschen Journalisten-Verband

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