Ostern ist für dieses Jahr vorbei, und zu meinen angenehmen Erinnerungen an die Feiertage gehört unbedingt das Familienessen im „Pfannkuchenhaus deluxe“ von Robert Beisler in Granzow. Wir sind nicht zum ersten Mal in das im Ferienpark gelegene Restaurant eingekehrt und waren einmal mehr von der Freundlichkeit, ja Herzlichkeit beeindruckt, die dort dem Gast von der Tischbestellung bis zur Verabschiedung entgegengebracht wird. Diese Tugenden sind leider hierzulande in der Gastronomie vielerorts abhanden gekommen.

Nicht so im „Pfannkuchenhaus“, das neben dem außergewöhnlichen Service mit einer exzellenten Küche, gepflegten Getränken und einem angenehmen Ambiente im Gastraum, im Wintergarten und auf der Terrasse punktet. Gast, was willst du mehr! Die namensgebenden Pfannkuchen haben wir nicht genossen, waren aber mit den zartgeschmorten Rinderbäckchen in Portweinsauce auf knackigem Gemüse an Kartoffelgratin hochzufrieden. Die Damen schwelgten in zauberhaften Salaten, und unser zweieinhalbjähriger Enkel war mit seinem Kindergericht offenbar ebenfalls bestens bedient, wenn auch ein bisschen reichlich. Wir haben von allen Seiten beim Aufessen geholfen.

Strelitzius bedankt sich bei dem Gastronomen und seinen versierten Mitarbeitern und kann die Gaststätte nur empfehlen. Wenn sie das „deluxe“ nicht schon im Namen trüge, ich hätte das Prädikat hier und jetzt verliehen. Das ist jedenfalls kein Etikettenschwindel. Nach dem Schlemmen empfiehlt sich übrigens unbedingt noch ein Verdauungsspaziergang ans Granzower Seeufer.